¿Qué son los raspados?

Los raspados son una bebida refrescante y dulce típica de muchos países de América Latina, también conocida como "raspado de hielo", "nieve raspada" o "raspadilla". Consiste en hielo triturado o raspado finamente, al que se le agrega jarabe o concentrado de sabor (generalmente frutas) y se sirve en un vaso o taza. Algunos raspados también pueden incluir trozos de frutas frescas, leche condensada, crema batida u otros ingredientes para enriquecer su sabor y textura. Es una bebida popular especialmente en verano, ya que es una forma de resfrescarse en estos tiempos.